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古朴的阿拉伯建筑，精美的石雕壁画，神秘的阿拉丁神灯......在北京这家叙利亚餐厅，你不仅能品尝到独具风味的阿拉伯美食，还仿佛进入到《一千零一夜》故事里的童话世界。
中国和叙利亚两国混血姑娘杜涓是这家餐厅的第二代传人。几年前，她从已故父亲手中接管餐厅，继续在中国传承阿拉伯美食文化。杜涓介绍，她的父母于1994年创立这家餐厅，初衷是想通过饮食传播文化，因为他们觉得能让人最快了解另一个国家文化的就是美食。
“我们并没有为了迎合某一类顾客的口味，在菜品上做出更多改变，因为我们希望能够传递相对正宗的美食文化。”杜涓强调。
